이것은 Tanager Farm의 Brindley Beckwith와 Spencer Suffling이 작성한 "우리 농부들로부터" 시리즈의 농부 기고 게시물입니다. 농장 인큐베이터 프로그램. 이 글에서 Brindley와 Spencer는 농산물 아울렛 옵션을 탐색하고 커뮤니티 장소에서 좋은 옵션을 찾습니다!

자체 농장에서 첫 번째 시즌을 준비하면서 키우고 싶은 씨앗을 모두 구입하고 여러 번 멈춰 서서 큰 소리로 말했습니다. 이것은 생각하기에 재미 있고 무서웠습니다. 자신의 시장 농장을 시작하는 여정을 시작할 때 야채를 판매하기 위한 다양한 판매점에 대해 생각해야 합니다. 우리는되고 싶었나요 씨에이팜 (지역사회 지원 농업)? 아니면 지역 식당에 판매합니까? 도매나 농민 시장을 할 수 있습니까? 많은 옵션이 있으며 모두 매우 독특합니다. 우리는 무엇이 필요한지 이해하는 것이 중요하다는 것을 알았지만 우리가 즐길 수 있는 것이 무엇인지도 고려하고 싶었습니다. 그래서 그들 모두를 시도하지 않겠습니까?

이것이 항상 최선의 접근 방식은 아니지만 Headwaters 인큐베이터 프로그램의 지원으로 포틀랜드 지역 시장의 다양성에 대한 느낌을 얻으면서 천천히(제한된 시작 비용으로) 시작할 수 있다고 느꼈습니다. 우리는 도움이 필요한 곳과 우리가 좋아하는 일에 대해 배웠습니다!

Spencer와 Brindley(왼쪽 및 오른쪽)는 Woodlawn Farmers Market에서 그날 농부 소개 워크숍도 주최했습니다.

Tanager Farm의 첫 번째 시즌에 우리는 40에이커의 혼합 채소를 재배했습니다. 우리는 XNUMX명으로 구성된 CSA를 보유하고 소수의 레스토랑에 판매했으며 Woodlawn Farmer's Market에서 몇 주 동안 시험해 보았습니다. 우리는 그들의 혁신적인 파머스 프로그램 소개, Farmer's Market과 East Multnomah Soil and Water Conservation District 간의 파트너십입니다. 이 프로그램은 초보 농부들이 초기 투자(텐트, 탁자, 간판 등) 없이 시장 환경에서 판매할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 모든 판매점은 훌륭한 학습 경험이었으며 우리 지역 사회와 지역 음식 운동을 지원하려는 사람들로부터 많은 관심을 받았습니다. 그래서 "모든 채소는 어디로 가나요?!"라는 우리의 재미있지만 무서운 질문입니다. 친구, 가족, P's & Q's Market, Woodlawn Market 등에서 신속하게 응답했습니다. 사람들이 우리가 재배하는 것만큼이나 우리 농산물을 먹는 것에 대해 흥분한다는 사실에 감격했습니다.

지난 시즌 우리에게 하이라이트는 P's & Q's Market에서 찾은 집과 커뮤니티였습니다. 이것은 우리의 친애하는 친구이자 파워 커플인 Emily와 Paul이 운영하는 멋진 동네 시장이자 델리입니다. P's & Q's는 NE Portland의 Woodlawn Neighborhood에 있습니다. 그들은 그들의 델리와 시장을 위해 우리 농산물을 구매함으로써 우리를 지원했을 뿐만 아니라 우리가 주간 CSA 픽업을 그곳에서 개최할 수 있게 해주었습니다. 이것은 모두가 기대하는 주간 행사가 되었습니다. 우리는 농산물 시장 스타일을 설정하고 회원들은 식사와 맥주를 들고 서로 이야기하고 라이브 음악을 들었습니다. 그들은 채소를 모으는 데 시간을 할애하고 그 주와 농산물에 대해 우리와 이야기를 나눌 수 있습니다.

이것은 계절의 분주함 속에서 쉽게 길을 잃을 수 있는 공동체 지원 농업의 매우 중요한 "공동체" 부분이었습니다. 이번 시즌 P's & Q's Market에 내장된 커뮤니티가 있어서 정말 감사했습니다. 여러 번 우리를 계속 움직이게 하고 활력과 흥분을 주었습니다. 그것은 우리가 매주 기대했던 것입니다. 이것은 우리가 끌리는 시장 농장 모델이며, 우리는 P's & Q's Market과 함께 제공되는 멋진 이웃 커뮤니티와의 이 특별한 관계를 계속해서 성장시킬 것입니다.