농부로서 건강하고 튼튼한 덮개작물이 발아하는 것을 보는 것은 매우 만족스러운 일입니다. 덮개작물은 토양 유지, 대기 중 질소를 토양으로 이동, 잡초 억제, 유기물 추가, 다짐 감소, 토양 깊이 개선 등 수많은 이점을 제공하여 장기적으로 농부의 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 많은 유형의 덮개작물이 있으며 적절한 선택은 토양의 필요성, 계절, 예산, 사용 가능한 장비, 풀 압력, 기후 및 기타 요인에 따라 다릅니다. 덮개작물의 역동적인 문제 해결 특성을 감안할 때 덮개작물이 Headwaters Farm의 보존 농업 프로그램의 핵심 요소라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

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